Testenine z jurčki

11 Januar, 2009 / Priloge

T ESTENINE Z JURČKI

  • 1 čebulo
  • 1 strok česna
  • 400 g jurčkov
  • 40 g masla
  • 0,5 dl belega vina
  • 1 čajno žličko bele moke
  • 1 dl sladke smetane
  • 1 dl zelenjavne ali goveje juhe
  • peteršilj
  • sol
  • poper

Priprava: Olupite čebulo in jo sesekljajte na drobno. Olupite česen. Jurčke očistite in narežite na lističe. V ponvi segrejte maslo in na njem prepražite čebulo. Dodajte strt česen, jurčke in sesekljanpeteršilj. Pražite toliko časa, da tekočina izpari. Prilijte belo vino in počakajte, da izpari tudito.
Dodajte moko, prilijte zelenjavno juho in sladko smetano. Nato še solite po okusu, vse skupajpopoprajte in nato še pokuhajte. 

Skuhajte testenine in jih servirajte z omako.

Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.