Božični medeni keksi.

7 Januar, 2009 / Pecivo Razno pecivo - recept iz leta 1957
Božični medeni keksi

Daj na desko 40 dkg moke, 4 dkg su­rovega masla, 8 dkg sladkorja,  2 žlici (10 dkg) medu, 1 jajce, pol žličice  cimeta  in dišave, drobno  zrezano  lupino polovice  limone, 4 žlice mrzlega mleka in l/2 dkg jedilne sode. Napravi iz vsega naj­prej z nožem in še z rokami testo, ga razvaljaj za nožev rob na de­belo in izreži iz njega z obodom različne oblike, ki jih pokladaj na pekačo prst narazen in peci v srednje vroči pečici. (Ti keksi so zelo hitro pečeni in jih je iz tega teste, zelo veliko.) Ali pa:« stresi na desko 1/2 kg pšenične, bolj črne moke. Pridaj 16 dkg medu, 3 jajca, 20 dkg sladkorja, žličico drobno zrezane limonine lupine, pol žličice cimeta in nageljnovih žbic ter 1/2 dkg sode. Drugo pripravi vse kakor zgoraj in izreži z obodom za krofe oblike, pokladaj na pekačo, daj na vsak keks pol oreha in jih peci kakor božične medene kekse.

Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.