Češminje (874)

4 Januar, 2009 / Kompoti Stari kuharski recepti - triindvajseti oddelek
Češminje

Debele lepo zrele češminjeve grozdeke (brez ternja) zvagaj, kolikor vzameš grozdja, toliko kuhaj cukra, ko se cuker potegne, deni vanj cele grozdeke in pusti, da zavre; postavi na stran, da se shladi; potem poberi na rešeto, ko se odteče, cuker (kakor za ringlo) spet prekuhaj, pa spet notri deni, tako stori trikrat; potem deni grozdiče v steklenico, cuker še pokuhaj, in merzlega čez vlij, pa zaveži.

Recept iz leta 1890

Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.