Ledena čokoladna, terda torta (788)

2 Januar, 2009 / Torte-razne Stari kuharski recepti - sedemnajsti oddelek

Ledena čokoladna, terda torta

Deni na snažno desko 56 dekagramov ( 1 funt) pre­sejanega cukra, vaniljnega za duh, pol limone precejen sok; pogrej na plehu ali zmehčaj 28 dekagramov (pol funta) čokolade, in urno jo med cuker z nožem raztlači, potem prideni 3 beljake in z nožem naredi testo, dobro ga vdelaj, potem v cukru z roko okroži, pol persta na debelo razvaljaj, in izštihaj kakor prejšnjo, tako speci in vkup zloži.


Recept iz leta 1890



Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.