Rujava cukrena torta (780)

2 Januar, 2009 / Torte-razne Stari kuharski recepti - sedemnajsti oddelek

Rujava cukrena torta

14 dekagramov (unčo) mandeljnov bolj drobno zreži, ter v rumeno ponev deni, prideni 14 dekagramov (unčo) stolčenega cukra, ter mešaj na ognji, da bode bledo rujavo; deni v možnar in merzlo bolj debelo stolci; potem deni v skledo, primešaj 5 rumenjakov, limonine lupinice, iz štirih beljakov sneg, in na zadnje ploščico ribanega kruha; deni v pomazan model pa bolj počasi peci; pečeno toda merzlo okinčaj kakor drugo.


Recept iz leta 1890

Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.