Kušljeji (739)

2 Januar, 2009 / Sladkarije-ali-sladkornine Stari kuharski recepti - šestnajsti oddelek

Kušljeji

Naredi iz treh beljakov terd sneg, potem vmes zamešaj v 21 dekagramov (12 lotov) cukra, dišave, limo­nine lupinice in muškatovega cveta, na zadnje pa 28 de­kagramov (pol funta) neolupljenih drobno zrezanih in presejanih mandeljnov, in žlico drobtin sladkih ali kruhovih; devaj jih z žlico naenakomerne kupčeke na pleh, na oblate ali na papir, in počasi peci

Recept iz leta 1890



Komentiraj članek




Prepišite varnostno kodo iz zgornje slike:   



Pridržujemo si pravico do delnega ali popolnega izbrisa komentarja, če bo le ta nestrpen, diskriminatoren ali žaljiv. Ob vsakem vpisu komentarja se shrani tudi vaš IP naslov, vendar ne bo javno prikazan.